Pesticide Là Gì

  -  

Hằng năm sâu bọ,côn trùng, nấm mốc , ký sinh trùng, bệnh tật, chuột bọ, chim chóc và cỏ dại đã phá hại trên 1/3 số nông phẩm thu hoạch được trên toàn cả thế giới. Chỉ riêng tại Bắc Mỹ, sự thiệt hại được ước lượng vào khoảng 20 tỷ $/ năm. Để đối phó với các tai ương vừa kể, giới nông nghiệp đã sử dụng đến những phương tiện hóa học mà người ta gọi chung là nông dược . Mùa màng, hoa màu nhờ đó mà được tươi tốt , kết quả đồng nhất hơn năng suất và phẩm chất cao , nhưng sản phẩm vẩn được bán ra với giá phải chăng . Đồng thời với những thành quả nầy , con người phải trả một giá khá đắt, đó là vấn đề ô nhiễm môi sinh , và những tác hại đến sức khỏe do chất tồn dư hóa học gây ra .

Bạn đang xem: Pesticide là gì

Bạn đang xem: Pesticides là gì

Nông dược ( pesticide ) là gì ?


*

*

*

Theo nghĩa rộng rãi , đây là những hóa chất dùng để bảo vệ mùa màng , hoa màu, để giúp cải thiện chất lượng , gia tăng năng suất cũng như để bảo quản tốt nông sản thu hoạch sau mổi vụ mùa . Nhiệm vụ của nông dược vừa đa năng và cũng vừa đa dạng . Nông dược có thể ở dưới dạng bột , dạng hạt , hoặc dạng lỏng . Nó có thể được rải từ trên phi cơ xuống những cánh đồng bát ngát đậu nành . Người ta cũng có thể sử dụng những xe tracteur, hoặc xe tải nhỏ có trang bị những bồn chứa đặc biệt để phun xịt thuốc trừ sâu lên những hàng cây xum xê trái , hoặc lên những luống rau cải thẳng tấp dài bất tận . Đơn giản hơn thì hóa chất được xịt từ những bình mang bên vai . Nông dược sử dụngcó thể là : thuốc diệt cỏ (herbicide),thuốc khai quang ( défoliant) , thuốc diệt nấm mốc ( fongicide), thuốc diệt chuột bọ (rodenticide) , thuốc trừ sâu rầy ( insecticide) , thuốc diệt ốc ( molluscicide) , thuốc diệt vi khuẩn thực vật ( bactéricides végétaux ), thuốc điều hòa sự tăng trưởng thực vật (régulateur de croissance) vv…Về mặt hóa học , nông dược nằm trong những nhóm chính yếu sau đây: Organophosphorés ( Diazinon, Malathion, Parathion …) , Organochlorés ( DDT , BHC, Mirex, Aldrin …) , và các Composés organosulfurés, organoazotés , Pyréthrine, dérivés de l’ acide phénoxyacétique vv…
Tất cả đều rất độc cho sức khỏe chúng ta . Lúc sử dụng, cần phải mang mặt nạ che mắt , che mũi ,và bận quần áo thật kín để thuốc khỏi nhiễm vào da . Nhóm organochlorés , ngày nay ít thấy sử dụng tại các quốc gia Tây phương , nhưng vẩn còn được xài tại các xứ đang phát triển .Chất DDT , rất thông dụng trên thế giới từ mấy chục năm , nay đã bị cấm sử dụng tại Âu Mỹ . Để thay thế người ta có khuynh hướng chuộng các loại nông dược nhóm organophosphorés . Trong cuộc chiến vừa qua ở quê hương Việt Nam , chắc không ai mà lại không nghe nói đến 1 loại thuốc khai quang mà quân lực Hoa Kỳ đã sử dụng . Người ta thường gọi đó là thuốc khai quang màu da cam hay Agent orange 2,4-D . Đây là một hổn hộp 50:50 của hai thứ thuốc diệt cỏ cực mạnh thuộc nhóm phenoxy acetic acid . Trong quá trình sản xuất , 1 trong 2 loại thuốc trên tạo ra chất dioxine , là một chất độc cực kỳ nguy hiểm vì nó có thể gây ung thư hoặc tạo ra quái thai .

Tại Canada , loại rau quả nào thường bị nhiễm nhiều nhứt ?

Tạp chí Protegez vous, số tháng 2 năm 2002 có cho thực hiện 1 cuộc xét nghiệm thăm dò về mức độ nhiễm hóa chất của 1 số rau quả thông thường bán tại Quebec . Có tất cã 75 mẩu rau quả đã được kiễm soát, gồm có: céléri , fraise, laitue, cam, pêche, poire, poivron và pomme . Trong số nầy , 26 mẩu có sự hiện diện của chất tồn dư ( residu) nông dược, nhưng cũng may đa số đều ở dưới mức quy định của chính phủ, 3 mẩu có chứa cùng một lúc nhiều loại nông dược khác nhau , và cuối cùng chỉ có 2 mẩu là vượt quá giới hạn cho phép mà thôi . Pomme là sản phẩm bị nhiểm nông dược nhiều nhứt , nhưng cũng may là mứt độ nhiễm thường nằm trong giới hạn được cho phép . Trái cây nhập cảng bị nhiễm nhiều hơn trái cây sản xuất tại Canada .

Xem thêm: Sự Khác Nhau Giữa Pro Forma Invoice Là Gì, Proforma Invoice Nghĩa Là Gì

Tại sao phải xịt một màng sáp lên rau quả?

Phần lớn rau quả mua tại các chợ Canada đều được xịt phủ lên 1 màng sáp để giử nước và giúp chúng chậm héo và vẩn giử vẽ tươi tốt trong 1 thời gian dài. Cà tím , dưa leo , avocados, cantaloupe, pomme, poire, pêche, melon, nectarine, cam ,chanh, bưởi, hồng tươi vv…đều bị xịt sáp. Chất sáp sử dụng được lấy từ sáp ong , từ một vài loại thực vật hoặc là từ dầu paraffine. Để cho lớp sáp phủ được đều lên rau quả , kỹ nghệ cho trộn thêm chất morpholine . Chất nầy tự nó không nguy hiểm, nhưng trong cơ thể morpholine sẽ tác động với nitrate để cho ra chất N-nitrosomorpholine , và chất này cho thấy đã gây cancer cho chuột thí nghiệm . Santé Canada cho biết không có gì đáng ngại cho sức khỏe hết vì morpholine được sử dụng ở 1 nồng độ rất thấp . Morpholine còn được tìm thấy trong một số mỹ phẩm ,như trong thuốc gội đầu shampoo ,trong các dụng cụ bằng cao su, chẳng hạn như trong các núm vú để cho trẻ em ngậm .

Xem thêm: Trò Chơi Plants Vs Zombies Game Luyen Game Plants Vs Zombies 2

Nông dược ảnh hưởng thế nào trên sức khỏe?

Có nên lo sợ hay không ?

Theo như một số nhà khoa học, thì chúng ta đừng nên lo sợ thái quá, không có ích lợi gì cả . Họ cho biết là cơ thể con người có khả năng tự bảo vệ chống lại sự xâm nhập liên tục của các liều lượng nhỏ hóa chất . Ngược lại, nhóm bảo vệ môi sinh thì bi quan hơn . Họ không ngừng cảnh giác thế giới và dân chúng về hiểm họa thật sự của nông dược trên môi sinh cũng như trên sức khỏe con người . Theo nhóm nầy ,thì những quy định của chính phủ về định mức an toàn của sản phẩm cũng không có mấy gì bảo đảm hết cả . Có thể còn có nhiều loại hóa chất nữa mà chúng ta chưa hề được biết đến , và chúng sẽ tác động lẫn nhau để hại sức khỏe .Trong các thí nghiệm về ảnh hưởng của các chất tồn dư , người ta thường chỉ chú trọng và xét nghiệm các hoạt chất chính (ingrédients actifs) mà thôi , còn các chất phụ ( ingrédients inertes) thì không được màng đến . Thí dụ điển hình là thuốc diệt cỏ nổi tiếng khắp thế giới là Roundup, do Monsanto sản xuất ( với thương vụ 1 tỷ $/năm ) có chứa chất nhiểm 1,4-Dioxane , là 1 chất gây cancer cho chuột thí nghiệm .Dù ăn ít hay dù ăn nhiều, chất tồn dư nông dược sẽ tích tụ lần hồi theo thời gian để đến một lúc nào đó tùy theo cơ thể của mổi người, mà gây ra bệnh . Các em nhỏ tuổi , phụ nử đang mang thai ,và các người nào có sức miển dịch đã bị suy yếu sẳn sẽ là những đối tượng rất dể bị ảnh hưởng của hóa chất .