Chipotle là gì

McDonald"s buộc phải tận mắt chứng kiến sự sụt giảm lợi nhuận thì Chipotle lại đang tận hưởng nấc lớn mạnh 20% mỗi năm.

Bạn đang xem: Chipotle là gì

Chipotle (vạc âm: chi-POAT-lay), mở cửa hàng đầu tiên vào thời điểm năm 1993. Sau rộng hai mươi năm trở nên tân tiến, chuỗi cửa hàng bình dân (fast-casual) cạnh tranh chính giữa phân khúc thị phần đồ ăn nhanh hao (fast-food) cùng phân khúc thị phần nhà hàng quán ăn truyền thống (full-service). đã chiếm lĩnh hơn 1.700 shop trên thị trường Mỹ với đạt lệch giá sát 4,2 tỉ USD trong thời điểm năm trước.

Thành công kia càng được xác minh lúc trong những năm năm trước, gã vĩ đại McDonald"s buộc phải chứng kiến sự sụt sút doanh thu thì Chipotle lại đang tiếp tục tận hưởng nút lớn lên 20% mỗi năm.

Thực ra, đối chiếu như thế có phần ko công bình lúc quy mô của Chipotle nhỏ tuổi rộng không hề ít đối với McDonald"s, hiện đang download 14.000 cửa hàng trên thị phần Mỹ, trong số 35.000 shop toàn cầu. Hơn nữa, gã khổng lồ fast-food đã yêu cầu đau đầu với hàng loạt các rủi ro liên quan đến sản phẩm trên Thị trường châu Á. Và chắc rằng McDonald"s đã buộc phải bao gồm tí chút hối tiếc cùng với đưa ra quyết định rút 90% vốn tại Chipotle vào khoảng thời gian 2006.

Triết lý sản phẩm

Triết lý sản phẩm của Chipotle tìm hiểu sản phẩm bình an với sức mạnh (food with integrity).

Họ cam đoan thực phẩm được chế biến trường đoản cú nguồn nguyên liệu không bẩn và thưởng thức các nhà cung ứng bắt buộc đáp ứng đủ tiêu chuẩn chỉnh chăn uống nuôi của hãng sản xuất.

Theo đó, động vật sẽ được chăn thả thoải mái và tự nhiên, cùng ko áp dụng các hooc môn phát triển, hay kháng sinh. Mới phía trên, Chipotle đã ngưng hợp đồng với 1 đơn vị đáp ứng bởi ko đáp ứng một cách đầy đủ tiêu chuẩn này và đồng ý trợ thì rút giết mổ lợn thoát khỏi thực đối kháng tại 600 shop của hãng bởi vì thiếu vắng nguồn cung cấp từ việc ngưng vừa lòng đồng cùng với công ty cung ứng trên.

Triết lý này thừa nhận được rất nhiều cỗ vũ của công ty, một trong những phần do tư tưởng lo âu về sức khỏe vày đồ ăn nkhô nóng gây ra, đã ngày 1 tăng thêm. Tuy nhiên, khẳng định kia khiến cho giá cả của Chipotle cũng ko mượt chút nào.

Để khắc phục và hạn chế hạn chế này, Chipotle sẽ khéo léo định giá thành phầm, có thể chấp nhận được quý khách hàng rất có thể tùy chọn các yếu tắc cho dòng burrikhổng lồ, tacos của riêng họ, khiến cho khung giá trải rộng lớn trường đoản cú 8 $USD tới 15 USD cho mỗi bữa tiệc.

Hoạt hình ấn tượng

Năm 2011, Chipotle vẫn truyền sở hữu triết lý thành phầm của chính mình thông qua 1 phim phim hoạt hình nđính thêm, có tựa đề “Quay trlàm việc về điểm khởi nguồn – Baông xã to lớn the start”.

Phyên ổn nhắc về tín đồ dân cày ám ảnh vì chưng phần đông hình ảnh động vật hoang dã bị nhốt vào không gian chật bé, cùng bị tiêm những kháng sinh, sẽ đưa ra quyết định thay đổi tự bề ngoài chnạp năng lượng nuôi công nghiệp sang trọng vẻ ngoài chăn nuôi bền vững. Tại đó, động vật hoang dã được chăn thả thoải mái trên đồng cỏ, cùng không hề thực hiện các chất kháng sinh, tốt hooc môn tăng trưởng.

Cốt truyện này chính là sự diễn giải khéo léo triết lý sản phẩm của Chipotle, giúp gây được thiện cảm tích cực và lành mạnh từ bỏ phía quý khách. Hơn cố nữa, điểm rực rỡ là câu chuyện được nói thông qua giọng ca trầm nóng của ca sĩ nhạc đồng quê Willie Nelson, cùng với ca khúc “The Scientist”. Ca khúc này đã chiếm lĩnh 25.000 lượt sở hữu về trải qua trang nhạc iTunes. Sau chiến dịch PR này, triết lý “food with integrity” đem về điểm khác biệt khác biệt cho Chipotle, với được khách hàng ghi dìm rộng rãi.

“Quay trsinh hoạt về điểm khởi nguồn” ban đầu được xây dừng trực con đường bên trên kênh youtube của Chipotle, cùng nhận thấy rộng 8 triệu lượt xem. Nhưng có điều lý thú mà lại người có quyền lực cao kinh doanh của hãng sản xuất, Mr. Crumpacker, từng phân chia sẻ: “Nó chưa bao giờ được xem là một chiến dịch lăng xê, nó chỉ đơn giản dễ dàng là một trong phyên giới thiệu”.

Phlặng lúc đầu được cung ứng phục vụ mục tiêu trình làng công tác dành riêng cho mọi quý khách gồm kiến thức về các ảnh hưởng của đồ ăn nkhô hanh. Tuy nhiên, nhóm sale của Chipotle sẽ nhanh khô nhạy bén nắm bắt được sự thiện nay cảm của fan hâm mộ cùng với cốt truyện kia.

Họ đã đưa ra chi phí nhằm chiếu phim PR này trên 10.000 rạp chiếu phim khắp quốc gia Mỹ. Và rộng hết, nó lưu lại mốc lần trước tiên Chipotle sử dụng phương tiện truyền hình đến chiến dịch sale lúc đoạn quảng cáo có thời lượng sát 2 phút được phạt một lượt độc nhất tại lịch trình vạc sóng lễ trao giải thưởng Grammy thời điểm năm 2012.

Xem thêm: Trò Chơi 2 Người Trên Android (Miễn Phí Và Trả Phí), Top 20 Game 2 Người Chơi Co

Và cho năm 2015, chiến dịch PR này đang lọt được vào danh sách một trong các 15 chiến dịch lăng xê tốt tốt nhất nạm kỷ 21, vì chưng tạp chí Advertising Age đánh giá.

Tiếp tục xoáy vào điểm biệt lập này, vào năm 2013, Chipotle sẽ gây ra một phlặng hoạt hình không giống với tựa đề “Chàng bù quan sát – The Scarecrow”.

Lần này triết lý sản phẩm được diễn giải trải qua hình ảnh một anh bù chú ý mệt mỏi sau ngày thao tác tại nông trại công nghiệp của hãng sản xuất thực phẩm Crow Food. Khi về lại quê hương, anh bị ám ảnh vày hình ảnh chú con gà bị tiêm chất kích thích khiến cho bọn chúng bị căng phồng lên, với những chú trườn với đôi mắt vô vọng bị nhốt trong mẫu lồng sắt chật dong dỏng. Chính vấn đề này, khiến cho anh đưa ra quyết định quay lại thị xã, với Open tiệm burritos với vật liệu sạch tự chính căn vườn của bản thân mình.

Phyên ổn gấp rút được cộng đồng chia sẻ cùng lan tỏa dũng mạnh bên trên social. Tính cho thời điểm hiện nay, “The Scarecrow” đã đạt rộng 14 triệu lượt xem trên kênh youtube của hãng. “The Scarecrow” đi kèm với cùng một áp dụng trò chơi thuộc tên trên Apple Store cùng đã chạm mốc 600.000 lượt cài đặt về. Hunter, trên thương hiệu lăng xê CAA – prúc trách sáng làm cho thương hiệu Chipotle, xác minh “chúng tôi đang tạo ra văn hóa thông qua ý tưởng”.

Thêm một đợt nữa, triết lý sản phẩm an toàn “food with integrity” của Chipotle được khéo léo kết nối với nhấn thức của chúng ta. Triết lý cùng phương thức truyền thông media khôn khéo sẽ góp công to vào thành công xuất sắc của Chipotle, khi liên tiếp lớn mạnh trên 20% trong tiến độ tự 2010 – 2014.

Ý tưởng lăng xê sẽ không còn đổi?

Trong tương lai ngay sát dường như sẽ không còn có nhiều thay đổi trong ý tưởng phát minh chiến dịch quảng cáo của Chipotle. Vẫn đã là những thông điệp xúc cảm gắn liền với triết lý “food with integrity”, được rộng phủ bên trên phương tiện social.

Thứ đọng duy nhất, vì khách hàng càng ngày khiếp sợ với chăm chú nhiều hơn thế nữa về các vụ việc liên quan mang lại sức khỏe gây nên bởi ngành công nghiệp món ăn nhanh. Nên ý tưởng nguồn nguyên liệu bền vững, mà trên đó gia cầm được chnạp năng lượng thả thoải mái và tự nhiên và không xẩy ra tiêm những kích thích, sinh sản liên hệ đến mối cung cấp thực phđộ ẩm sạch mát, xuất sắc mang lại sức mạnh, vẫn vẫn vào vai trò chủ yếu góp hãng giành giật Thị Phần cùng với những chuỗi cửa hàng nạp năng lượng nhanh khô nhỏng McDonald"s.

mà hơn nữa, gã kếch xù McDonald"s cũng đang chạm mặt trở ngại lúc 1 loạt trở ngại xảy ra tại Thị Phần châu Á trong thời điểm năm trước. Vụ phân phát hiện nay bê bối nguồn cung cấp thực phẩm bẩn trường đoản cú công ty đáp ứng của Mcdonald tại Thị phần China. Và một số trong những nhà hàng quán ăn trên Nga bị tạm dừng hoạt động nhằm chất vấn chất lượng thực phẩm. Hay mới đây lộ diện năng khiếu nằn nì của chúng ta phân phát hiện nay có nhựa trong sản phẩm trên Thị phần Nhật.

Còn nhớ vào khoảng thời gian 1973, Burger King tung ra chiến dịch quảng cáo siêu thành công xuất sắc có tên “Ttận hưởng thức Theo phong cách của người sử dụng – Have sầu it your way”, gần như là là 1 trong những lời giễu cợt cung bí quyết thao tác làm việc theo chính sách “chế tạo mặt hàng loạt” hamburger của McDonald. Điều đó cho biết thêm, phần đông trở ngại mà McDonald"s vẫn chạm mặt yêu cầu có thể đã là thời cơ xuất sắc nhằm Chipotle thường xuyên xoáy vào triết lý “Food with integrity” tạo cho điểm khác biệt của bản thân.

Nên nhớ chuỗi nhà hàng McDonald"s sử dụng sát 1 tỷ pound thịt trườn mỗi năm. Do vậy, để đáp ứng theo tiêu chuẩn chăn uống nuôi bền chắc của Chipotle, thì Mcdonald cũng bắt buộc làm cho trong ni mai được.

Thđọng nhì, các chiến dịch PR để chuyển đổi cùng giáo dục nhấn thức khách hàng thì túi tiền cho việc đó không còn bé dại chút nào. Nhưng theo số liệu trên trang Business Insider, túi tiền mang đến PR của Chipotle năm 2011 thậm chí là còn bớt so với năm 2010, 7.5 triệu USD xuống còn 5.8 triệu USD (cùng những năm đó, Mcdonald đang đầu tư hơn 650 triệu USD đến vận động quảng cáo).

Triết lý sale của Chipotle cho rằng lăng xê truyền thống đã không giúp ích nhiều mang đến quy mô marketing của hãng. Bản report thường niên của hãng sản xuất cũng nhấn mạnh nhằm tăng nhận thấy uy tín không chỉ là đề nghị nhờ vào vào các chiến dịch quảng cáo và chương trình khuyến mãi kèm theo nhưng mà thay vào sẽ là thông qua nhiều phương tiện khác để tăng tính thử khám phá chữ tín cho người tiêu dùng.

Xem thêm: Tâm Lý Đàn Ông Tuổi 50 Thích Gì, Đàn Ông Thích Gì Trong Đời Sống Tình Dục Tuổi 50

Kênh xúc tiến thương hiệu sử dụng thường xuyên trong những chiến dịch marketing là rộng phủ thông điệp bởi marketing truyền mồm trải qua truyền thông chồng hội. Minc bệnh là hai chiến dịch “Quay trsinh hoạt về điểm khởi nguồn” cùng “đại trượng phu bù nhìn” phần đa tạo được sự nở rộ trên các trang mạng xã hội.

Giám đốc sale của Chipotle, Mr Crumpacker, từng phân chia sẻ: ”Thay nuốm có thể sẽ là các chương trình marketing mà mọi chuỗi thức ăn uống nkhô cứng khác hiện tại đang sử dụng – mặt hàng mới toanh cùng các chiến dịch quảng cáo hiện đang có chi phí mập mạp đi kèm theo nhằm xúc tiến bọn chúng. Nhưng tôi nghĩ, một Khi vẫn có tác dụng như vậy, đã không còn con đường lùi, bởi lẽ theo mô hình kia, vô cùng rất cạnh tranh để quay lại. Tôi mong muốn tuân theo biện pháp của công ty chúng tôi cho tới khi nào bao gồm thể”. Vậy với quan điểm kinh doanh xuyên thấu này, chiến dịch truyền bá tiếp đây của Chipotle sẽ là gì?